contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Mâncarica De Ardei Si Vinete Coapte

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga



Mod preparare:

Cantitati/gramaje la ingrediente,folositi dupa gust si pofta :)
Vinetele si ardeii ar fi bine aproximativ cantitati egale.
Ceapa tocata se pune în ulei la dunstuit.
Cînd devine transparenta adaugam ardeii copti.
Eu am folosit ardei gras si ardei galbeni(cei pentru umplut)
Photobucket
I-am tocat grob cu paleta,în tigaie,în timp ce învîrteam.
(mie nu-mi plac daca-s marunti de tot)
Photobucket
Am amestecat ceva sare cu piper si ierburi de provence,
si am pregatit cîteva frunze de busuioc.
Photobucket
Am adaugat vinetele si condimentele.
Photobucket
Se amesteca pîna se combina bine ingredientele.
Le lasam înca 5-10 minute la foc lejer,amestecînd cînd si cînd.
Spre sfîrsit adaugati usturoi,sau granulat de usturoi,daca va place.
Amestecati si lasati la racit.
Photobucket
Cînd e rece,adaugam otet balsamic dupa gust.
Amestecam bine.Degustam.Condimentam daca e nevoie.
Photobucket
Se poate servi ca atare,sau pe post de salata/garnitura la carne grilata ,cîrnaciori..sau pur si simplu pe o bucata de pîine,focaccia..
Photobucket
Reteta recomandatade Mayas-Esprit.blogspot.com