Prajitura Cartof
Sursa Prajitura Cartof
articol scris de Toamna07 blog Adina's kitchen & travel
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cand eram copil, nu aveam mereu bani de prajturi cochete, si atunci ...cu o moneda de 3 lei, cumparam cea mai ieftina prajitura din cofetarie -Prajitura Cartof - . Era facuta din biscuiti si prajituri vechi de o zi,doua...cele care nu erau vandute se amestecau cu nuci,stafide,cacao... si rezulta prajiturica asta ieftina si gustoasa,Cartof ! Era o bucurie!
Eu am preparat aceasta prajitura din resturi de fursecuri vanilate,biscuiti,ciocolata,rom si fructe confiate.
A iesit o bunatate. Se teleporta de pe platou ! :)
Ingrediente :
250 g biscuiti
250 g fursecuri simple
200g nuca macinata
150 g stafide sau fructe confiate
200 ml lapte
3 linguri de cacao
3 linguri de zahar
esenta de rom
50 g ciocolata
Intr-o craticioara,punem laptele,cacaua,zaharul si ciocolata cubulete.Lasam sa dea un clocot pana cand zaharul s-a topit si restul ingredientelor s-au asezat.
Cand s-a racorit, adaugam esenta de rom.
Macinam fursecurile,biscuitii si nucile .Peste ele punem fructele confiate taiate marunt sau stafidele.Turnam sosul de ciocolata si rom putin cate putin ;omogenizam compozitia .
Formam cartofii aromati si îi tavalim prin cacao,nuca macinata sau cocos.
Sunt atat de gustosi !
Eu pun si putina Dulceata de portocale sau Dulceata din coji de portocale .
Pofta buna !
