Prajitura Cu Fructe
Sursa Prajitura cu fructe
articol scris de myfancycake blog My Fancy Cake
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Astazi servim o prajitura pufoasa cu fructe. Varianta mea este cu visine, dar se preteaza cu piersici, prune, caise sau poate aveti voi alte idei.
Pentru tava mare de aragaz avem nevoie de 8 oua, 325 gr zahar, 3 plicuri zahar vanilat, coaja de la o lamaie, un praf de sare, 300 gr faina, 150 ml ulei, 1 kg de visine, 2 linguri gris, zahar pudra
Intr-un bol batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie treptat, mixand timp de 15 minute.
Dupa ce zaharul este topit adaugam uleiul si amestecam usor cu o lingura.
Tot amestecand usor, prin rasturnare, adaugam galbenusurile si faina.
Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Amestecam visinele, scurse in prealabil de suc, cu 2 linguri de gris, apoi le distribuim uniform peste aluat.
Se coace prajitura timp de 40 de minute la 170 grade Celsius.
Verificam cu ajutorul unei scobitori daca este coapta.
O servim rece pudrata cu zahar.
Pofta buna!
