contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salata Cu Slanina Si Nuca

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

Pentru 4 portii aveti nevoie de: 300 grame de frunze de fetica, 1 ceapa mica, 1,5 linguri cu otet de vin alb, sare, piper negru macinat, 3 linguri cu ulei de floarea-soarelui, ½ de legatura de arpagic, ½ de legatura de patrunjel, 50 de grame de slanina carnoasa si 30 grame de miez de nuca.

Se curata frunzele de fetica, se spala si se se usuca cu un prosopel de hartie. In acest timp va veti ocupa de dressing. Pentr dressing trebuie sa curatati ceapa, sa o tocati marunt, sa o amestecati cu otetul, sarea si piperul. Daca nu mai vedeti cristalele de sare pe fundul vasului, inseamna ca s-a topi, abia atunci puteti adauga mai multa savoare varsand uleiul, dar treptat.

Arpagicul si patrunjelul se curata si ele, se toaca marunt si se adauga in sos. Apoi scoateti toata acea grasime de pe sunculita, taiati-o cubulete si prajiti-o la foc mediu, fara ulei in tigaie, doar cateva minute.

Miezul de nuca se taie in bucati mari. Si ce va mai ramane sa faceti? Sa turnati sosul peste salata si sa adaugati bucatile de slanina si nuca.



Articol recomandat de stildeviatasanatos.wordpress.com