Salata De Naut,fenicul Si Gogosar(chickpea,fennel& Pepper Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
in sfirsit am gasit si feniculul atit de iubit de mine,crocant si aromat,mi-a fost chiar dor de el,nu credeam a-l mai gasi in aceasta toamna.de cite ori am mai vazut,era deja ofilit ...continuind sa stea la raft,pe post de produs proaspat,corespunzator standardului de calitate si cu un pret exorbitant,desigur.nu ar fi prima oara cind supermarket-urile carrefour sau kaufland ,dau dovada de un profund respect fata de cumparator,oferindu-le marfa perimata...ma rog,cum nu prea au concurenta pe piata la unele produse ,isi permit aceste "mici scapari".tot de la unul din ele am cumparat si feniculul din aceasta salata ,insa de data aceasta era destul de aratos si imbietor.drept care,am si pregatit salata de fata cu el si cu alte ingrediente,pentru 2 persoane avind nevoie de:
-1 fenicul,taiat pe lung in 2 si apoi feliat fin,
-1 gogosar mare,curatat,taiat felii fine,,
-1 salota,taiata si ea pe lung ,fisii subtiri,
-200 grame boabe de naut fiert,
-1 buchet mic de patrunjel verde,tocat,
-un dressing obtinut din amestecarea a 2 linguri ulei de masline,1 lingura otet alb,sare si piper proaspat risnit dupa gust.
reunim intr-un bol toate ingredientele,amestecam incet cu dressing-ul si dam la rece pentru cca 30 minute ,apoi servim, 
dupa preferinte,simplu,cu citeva firimituri de feta sau cu o bucata de pui fript la VITA COOK: 
un amestec de crocant si moale,aroma,toamna,culoare...enjoy!
