contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salată De Sfeclă Cu Brânză Feta

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Reţeta am văzut-o într- o emisiune de-a lui Jamie Oliver şi mi-i s-a părut foarte interesantă pentru că nu am mai mâncat  niciodată sfeclă gătită altfel decât cu hrean şi oţet. Aşa că am decis să încerc şi o altă variantă, şi nu îmi pare rău :) , este o salată foarte bună şi foarte proaspătă, care, cel puţin pentru mine, dezvăluie o altă latură a sfeclei :)

Am folosit:

- 4 sfecle roşii mici fierte

- o legătură de pătrunjel

- 4-5 linguri ulei de măsline

-puţin oţet balsamic

- zeama de la o jumătate de lămâie

- brânză feta – aproximativ 100 de grame

- sare şi piper

Sfecla am fiert-o până ce s-a înmuiat şi după ce s-a răcit am dat-o pe răzătoarea mare.

Pătrunjelul l-am mărunţit bine şi l-am amestecat cu uleiul de măsline, oţetul, zeama de la jumătate de lămâie, piper şi puţină sare. Cu sarea trebuie sa fim foarte atenţi pentru că şi brânza feta e foarte sărată.

Am amestecat bine sfecla cu sosul cu pătrunjel şi apoi am transferat amestecul pe o farfurie unde am presărat deasupra brânza feta ruptă în bucăţele mici.

Asta e tot ! E o reţetă foarte rapidă, durează sub 15 minute, dacă ai sfecla fiartă în prealabil.

POFTĂ BUNĂ!


Filed under: Retete cu legume, Retete Rapide, Salate