Tzatziki (sau Asa Ceva)
Sursa Tzatziki (sau asa ceva)
articol scris de vdaiana blog testdaiana1.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
In titlu am scris 'sau asa ceva' pentru ca salata mea nu contine ulei cum vad ca e in majoritatea retetelor de pe net si e facuta cu smantana in loc de iaurt.
Ingrediente:
* 1 castravete mare
* 6 linguri de smantana
* 7 catei de usturoi
* o mana de marar
* sare, piper dupa gust
Mod de preparare:
- castravetele se curata de coaja, se taie bastonase (se da pe razatoarea cu lamele potrivite), se clateste cu apa, se scurge, se presara cu sare si se lasa deoparte pana se inmoaie putin.
- usturoiul se da pe razatoarea cu gauri marunte (sau se marunteste sub alta forma).
- castravetele razuit se stoarce de zeama si se pune intr-un bol.
- se adauga smantana, usturoiul maruntit, mararul tocat marunt, sare si piper dupa gust.
- se tine la frigider pana cand servim.
