Bomboloni Amorezate
Sursa Bomboloni amorezate
articol scris de Diana blog dianacakes.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
am facut aceste gogosele dupa reteta lui Vladut ....bineinteles am dublat cantitatile.
125ml apa
30g unt
100 gr faina
15 g amidon alimentar
3 oua1 vf cutit praf de copt
40 gr stafide
Apa si untul se dau intr-un clocot, apoi se iau de pe foc si se adauga faina in bloc, amestecata cu amidonul si praful de copt.
Se amesteca rapid pana compozitia devine lucioasa si omogena.
Se adauga stafidele..eu am uitat... si se lasa 5-10min la crescut.
Se i-a cu lingura din compozitie si se pun gogosele mici in ulei incins la 180 grade si se lasa pana se rumenesc frumos.
Dupa ce sunt scoase se pun pe un servetel pt a se scurge de ulei.
Se servesc pudrate cu zahar.
