Cartofi Cu Ceap? Ro?ie La Cuptor
articol scris de doisiunsfertlamasa.b blog doisiunsfertlamasa.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O mâncare pentru cei c?rora le place salata oriental?, de exemplu.
So?ul meu nu a apreciat-o pentru c? el nu agreeaz? o?etul.
Eu am savurat-o din plin :).
Ca s? nu mânc?m doar cartofi, am hot?rât s? asortez ?i ni?te carne de pui la toat? treaba asta. A?a c? am l?sat o jum?tate de pui la fezandat vreo câteva ore (3 sau 4 cred). Într-un sos format din: ulei de m?sline, sos de soia, sare, piper, foi de dafin, pu?in rozmarin.
Am dat drumul la cuptor, la treapta 2 din 8.
Am o tav? cu gr?tar deasupra. Am b?gat ?i tava goal?, f?r? gr?tar în cuptor.
Am pus cam un litru de ap? la fiert cu o linguri?? de sare.
Am cur??at ni?te cartofi.
I-am t?iat în patru ?i când apa a dat în clocot i-am aruncat în oal? ?i am l?sat exact 8 minute.Între timp, am preg?tit restul de ingrediente.
Am cur??at 2 cepe ro?ii potrivite ?i le-am t?iat în patru. Am cur??at ni?te c??ei de usturoi.
Am scos tava încins? din cuptor.
Am t?iat cuburi din o treime de pachet de unt. am pus câteva linguri de ulei de m?sline. Am pus 4 foi de dafin ?i ni?te rozmarin. am pus ?i ceapa.
Între timp au trecut ?i cele 8 minute pentru cartofi. I-am scur ?i i-am ad?ugat ?i pe ei.
Am t?iat ?i c??eii de usturoi în jum?tate ?i i-am aruncat acolo.
Sare, piper ?i ....
125 ml o?et balsamic.
Am amestecat totul:
Deasupra am pus gr?tarul, pieptul de pui pe gr?tar, iar zeama de la pui nu m-am îndurat s? o arunc, a?a c? am turnat încet peste carne. Surplusul a ajuns evident tot peste cartofi :).
La cuptor pentru o or?. La minutul 45 am întors pieptul invers. ?i asta am scos:
Sursa re?etei: aici.
