Chec Cu Dovlecei Si Afine
articol scris de retete30minute blog retete30minute.wordpress.com
Stiu ca suna ciudat….dar…trebuie sa va spun ca de fapt e bestial. Bestial de gustos.
Si e simplu, simplu de facut, il poate face si un copilas:)
Deoarece e perioada potrivita pentru dovlecei, e pacat sa nu-i folosim in toate felurile posibile. Si unul dintre ele este un DESERT:)
Trebuie sa ma credeti pe cuvant de data aceasta, va iesi gustos cu G mare.
Avem nevoie de:
- 1 1/2 cani de dovlecei mici razaliti si scursi de apa
- 1 cana zahar brun (sau alb)
- 1/4 cana ulei
- 1/2 cana iaurt de vanilie (sau iaurt normal si un zahar vanilat)
- 1 ou
- 1 cana faina
- 3/4 cana faina neagra (eu am gasit la Carrefour-o puteti substitui cu faina alba)
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1 cana afine
- 1/2 cana nuci taiate marunt(optional)
1. Amestecam dovlecelul, zaharul, uleiul, iaurtul si oul.
2. Apoi amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea si scortisoara.
3. Amestecam impreuna 1. +2.
4. Adaugam afinele si nucile.
5.Turnam amestecul rezultat intr-o tava de chec unsa in prealabil cu unt sau ulei.
6. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade C aprox 60 de minute. Verificam la 40 de minute si apoi din 10 in 10 pentru a nu se arde.
POFTA BUNA!!!
