Crap Cu Legume La Cuptor
Sursa Crap cu Legume la Cuptor
articol scris de dannasb blog danasb.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-1 buc. crap de 1,5 kg/2 kg
-2 lamai
-3 cepe
-4 morcovi
-1/2 telina
-5 rosii cherry
-200 gr amestec mexican
-1 ardei gras
-2 pahare vin alb
-100 ml ulei masline
-250 ml apa
-cativa catei de usturoi..
-sare,piper alb
-condimente pentru peste.
Mod de preparare:
Se curata si spala bine crapul,se sterge cu prosop de hartie absorbant....se sareaza si pipereaza si pe-o parte si pe alta,cat si in interior..,presaram si condimentele pentru peste..
Se cresteaza pe orizontala,la distanta de 2 cm..
Legumele se spala, se curata...se taie felii..
Se impaneaza pestele,(exterior si interior) cu felii de morcov,felii de lamaie ,felii de ceapa,felii de ardei si felii de rosii...
Usturoiul se piseaza,se adauga uleiul de masline , vinul alb si apa...,se toarna acest amestec peste crap in tava...Se mai presara condimente pentru peste,in toata tava.
Se introduce tava la cuptor la foc moderat,pentru 1 ora sau 1 ora jumatate, in functie de tipul cuptorului,stropind din cand in cand,crapul...cu lichidul din tava..
