Cupcakes Cu Dovleac
Sursa Cupcakes cu dovleac
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Imi place foarte mult dovleacul copt si mai ales in prajituri. Din pacate, nu stiu din ce motive, toamna reusesc sa fac doar cate o reteta cu dovleac. De data aceasta am ales sa fac niste cupcakesi pufoasi si aromati.
Sper sa va placa si voua :) Puteti incerca si cheesecake-ul cu dovleac si caramel, facut anul trecut, care este formidabil.
Sper sa va placa si voua :) Puteti incerca si cheesecake-ul cu dovleac si caramel, facut anul trecut, care este formidabil.
Cupcakes:
140 g unt
2 oua
140 g zahar
140 g faina
1 lingurita praf de copt
Esenta de vanilie
150 g piure de dovleac
Frosting:
250 g unt
300 g zahar pudra
100 g piure de dovleac
2 linguri lapte
12 bucati
Mod de preparare:
Cupcakes:
Untul moale, ouale, zaharul, faina amestecata cu praful de
copt, piureul de dovleac si condimentele se pun intr-un bol si se mixeaza
impreuna pana se omogenizeaza totul.
Formele pentru muffins se tapeteaza cu forme din hartie si
fiecare se umple 2/3. Tava se introduce in cuptorul preincalzit si se coc
pentru 12-15 minute, la temperatura medie. Se opreste focul si se lasa sa se
raceasca.
Frostingul:
Untul aflat la temperatra camerei se mixeaza pana devine
cremos, apoi se adauga zaharul pudra si se continua mixarea. La sfarsit se
adauga dovleacul,laptele, vanilia si
daca doriti, scotisoara.
Dupa c s-au racit, se orneaza cu frostingul. Eu am pus pe fiecare cate un cubulet de dovleac copt si o lingurita de caramel.
