Macaroane Cu Branza In Stil American
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
De foarte multa vreme eram intrigata de celebrul mac & cheese din filmele americane. Ce era atat de special de toata lumea poftea la mancarea asta? Curiozitatea m-a facut sa incerc si eu reteta traditionala de macaroane cu branza americane si am pozat-o pentru voi pas cu pas.
Sa incepem dar cu inceputul.
Ingrediente
1 pahar de lapte
1 lingura de faina
sare si piper
120 de grame de Caciotta de la Lactitalia (are textura ideala!)
macaroane
Fierbeti macaroanele si incepeti pregatirea sosului.
Puneti intr-o cratita jumatate din lapte cu faina.
Adaugati sarea si piperul si amestecati pana se ingroasa. Cand s-a ingrosat adaugati restul de lapte si mai amestecati usor pana se incheaga.
Dupa ce s-a ingrosat sosul adaugati Caciotta data pe razatoare si amestecati pana sosul se omogenizeaza.
Turnati peste sos macaroanele si amestecati bine. Apoi varsati macaroanele intr-o forma de cuptor si dati la cuptor pentru 10-15 minute sau pana cand se rumeneste deasupra.
