contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Mâncare De Ardei/biber Yemeği

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

INGREDIENTE:
5 ardei mari, frumoşi şi cărnoşi
3 roşii coapte bine
o ceapă medie
3 linguri zdravene de smântână
sare, piper după gust


MOD DE PREPARARE:
Se spală bine ardeii, se crestează în vârf şi se sărează un pic. Se pune la încins uleiul, într-o tigaie obligatoriu cu capac. Se prăjesc ardeii până devin aurii după care se lasă un pic la răcit pentru a putea fi curăţaţi de coajă.
Separat, într-o tavă se căleşte ceapa până devine sticloasă, după care se adaugă roşiile curăţate şi tocate foarte mărunt, se condimentează după gust. Se lasă la foc mic cca. 15 minute după care se adaugă ardeii prăjiţi şi cele trei linguri zdravene de smântână. Se lasă la foc până dă într-un clocot. Se poate servi caldă sau rece după preferinţe. Este o excelentă mâncare de vară.



Articol recomandat de bucatariaturceasca.blogspot.com