contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Muffins Cu Capsuni

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

Am primit cadou de la o prietena din State  o tava de muffins non stick. Am fost atat de fericita, incat cum am ajuns acasa de la servici am si facut un aluat de muffinsuri si le-am pus in tava noua. Aveam ceva capsuni de la buni de la tara si nu erau foarte coapte sau foarte dulci, asha ca am considerat ca se preteaza excelent la o prajitura.

Dar sa vezi si sa nu crezi. Tava mea era de 12 muffinsuri, iar cand am incercat sa o dau la cuptor….uimire…nu mi se inchidea cuptorul. Am stat si am masurat…m-am gandit, am intors-o pe toate partile..dar degeaba. Tava e americana, cuptorul e romanesc…si e mic dupa standardele lor. Asha ca neputand sa fac nimik altceva aseara (pentru ca nu aveam un flex la dispozitie ) am dat tava la cuptor si am copt muffinsurile cu cuptorul putin intredeschis. S-au ars putin butoanele, dar muffinsurile au crescut spectaculos si au iesit delicios. Bunatatea cere sacrificii.

Acum sunt in cautare de solutii pentru a taia marginile tavii. Vom vedea cum reusesc sa o micsorez. Daca nu, voi avea de schimbat o groaza de butoane la cuptor:)

Pentru reteta am folosit:

  • 113 g unt topit(la microunde)
  • 3/4 cana zahar brun
  • 2 oua batute ca si pentru omleta
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 cani capsuni spalate si taiate marunt
  • 2 1/4 cani faina alba
  • 1/2 pliculet praf de copt stins cu lamaie sau otet
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita cuisoare praf

1. Am amestecat toate ingredientele uscate. Am amestecat apoi in alt bol ingredientele umede.

2. Am preincalzit cuptorul la 180 grade C.

3. Am amestecat impreuna ingredientele umede cu cele uscate, cu o lingura de lemn.

4. Am uns cu unt fiecare forma de muffins.

5. Am pus cate 2 linguri de aluat in fiecare forma de muffins (se umple cam 2/3 din forma deoarece va creste) si le-am dat la cuptor.

6. Dupa 20 de minute am verificat daca sunt facute cu o scobitoare. Daca scobitoarea iasa uscata inseamna ca sunt gata.

7. Le-am glazurat cu ciocolata.(optional)

Glazura

  • 1 pahar zahar pudra,
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri apa fiarta
  • 2 linguri ulei

POFTA BUNA!!!



Articol recomandat de retete30minute.wordpress.com