Orez Cu Zarzavat / Arroz Con Verdura
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Ingrediente:
1 pahar cu orez integral
500 gr zarzavat mixt congelat
1 ceapa
2 graunti de usturoi
5-6 linguri ulei de masline
putin sofran
1/3 lingurita curry
sare dupa gust
Ingredientes:
1 una taza con arroz
500 gr verduras congeladas
1 ceapa
2 dientes de ajo
5-6 cucharas de aceite de oliva
un poco de azafran
1/3 cucharadita de curry
sal al gusto
Ceapa si usturoiul le-am pus la calit cu uleiul, cu capac la foc mic.
La cebolla y el ajo las puse en una sarten con el aceite, y le puse la tapa a fuego bajo.
Cand ceapa s-a inmuiat, i-am adaugat zarzavatul,continui cu focul mic.
Cuando la cebolla esta blandita, le añado las verduras y sigo con el fuego bajito.
Dupa vre-o 10-15 min adaug orezul integral spalat, i-i adaug sofranul si putin curry.Las fre-o 5 min fara apa dupa care ai pun 2 cani de apa, i-i pun capacul si las sa fiarba la foc mic,de amestecat se amesteca la inceput dupa aceia am incercat sa-l amestec miscand cratita, sau bagam putin lingura si amestecam putin din loc in loc.
Despues de unos 10-15 min añado el arroz integral (lavado anteriormente), le añado y el azafran y el curry.Despues de unos 5 min añado el agua, lo dejo con la tapa a hervir con el fuego bajo.De mesclar lo mesclo bien al principio luego intento no mesclarlo mucho solo un poquito con la cuchara,sin remover mucho.
Cand a fost fiert orezul a fost gata.
Cuando esta cocido el arroz esta listo.
