Pachetele Cu Dovleac
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
mal
Am promis de mai bine de o saptamana ca o sa pun reteta asta pe blog. Profit de putinul timp liber pana se coc alte placinte pe care le-am facut asta seara si va povestesc cum sta treaba.
:) Se fac foarte simplu aceste pachetele cu dovleac , cu conditia sa aveti umplutura pregatita. Eu am facut-o intr-o zi , iar in urmatoarea am facut pachetelele.
Am dat dovleacul pe razatoare, l-am pus intr-o cratita cu unt (daca tineti post, inlocuiti-l cu 2-3 linguri de ulei )si zahar si l-am lasat sa se patrunda in sucul rezultat . Cand s-a evaporat tot sucul, l-am dat jos de pe foc si l-am lasat sa se raceasca.
Foile de placinta sunt din comert. Mare atentie sa nu le confundati cu foietajul! :)
Am taiat foile in jumatate , apoi am impaturit-o pe fiecare in doua , cat sa rezulte un patrat. Am pus umplutura in mijloc ....
....si le-am impachetat ceva de genu' :
Intr-o tigaie am incins ulei si le-am prajit cca 1 minut (sau pana se rumenesc ) pe fiecare parte . Trebuie sa fiti atenti , deoarece , daca uleiul e bine incins , se prajesc aproape instantaneu.
Au tendinta sa "suga" ulei, insa daca le scoateti pe prosoape de hartie, acestea il absorb fara probleme.
Le-am lasat sa se stampere putin, apoi le-am pudrat cu zahar vanilat si scortisoara.
Sunt extrem de bune fierbinti , cand inca sunt crocante, insa merg servite si reci.
Daca va place, sunt foarte bune langa lapte cald cu miere :)...sau langa o cafea cu lapte si miere :)
Daca tineti post, merg lejer si cu ceai ;) .
Incercati !
