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Paste Cu Sos De Ciuperci Si Rosii

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Nudeln mit Champignons-Tomatensoße

  • 400 g ciuperci proaspete,feliate_________400 g Champignons,gehobelt
  • 3 fire de usturoi verde,taiat rondele______3 frische Knoblauch Stängel
  • 4 rosii decojite,taiate cubulete__________4 Tomaten abgezogen,gewürfelt
  • 200 ml smîntîna lichida________________200 ml Schlagsahne
  • frunze de busuioc____________________Basilikumblätter
  • 2 linguri ulei de masline_______________2 EL Olivenöl
  • sare_______________________________Salz
  • piper______________________________Pfeffer
  • paste fierte_________________________Nudeln,gekocht




Se perpelesc ciupercile în ceva ulei de masline.

Champignons in etwas Olivenöl anbraten.


Von Retete

Se adauga usturoiul si se prajeste  înca cîteva minute.

Knoblauch zugeben und noch ein paar Minuten mit braten.
Von Retete

Se adauga rosiile,se sareaza si pipereaza,se lasa înca 3-4 minute pe foc.

Tomatenwürfel hinzufügen,salzen und pfeffern,noch 3-4 Minuten kochen lassen.

Von Retete


Spre sfîrsit se adauga smîntîna,se presara busuiocul,
se amesteca totul bine si se lasa  înca 2-3 minute sa fiarba.

Zum Schluss die Schlagsahne dazu gießen,Basilikum darüber streuen,
alles gut miteinander mischen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
Von Retete


Se fierb pastele al dente în apa cu sare,se scurg,
se amesteca bine cu sos si se servesc calde.

Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen,abgießen,
mit der Soße gut vermengen und warm servieren.
Von Retete

 


Pofta buna!
Guten Appetit!

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