Prăjitură Bucureşti
Sursa Prăjitură Bucureşti
articol scris de hai-sa-bucatarim.blo blog hai-sa-bucatarim.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Blatul:
12 ouă, 250 gr zahăr, 150 gr făină, 1 lingură cacao, 3 linguri de apă, 7 linguri ulei, un praf de copt. Se bat şi se pun în tavă. Se dă la cuptor la foc potrivit.
Crema:
300 gr zahăr se fierb cu o cană de apă până face baloane, se amestecă cu 3 albuşuri bătute spumă până se răceşte compoziţia, după care se amestecă cu 400 gr de unt. Aroma se poate adăuga după gust cum ar fi: fistic, vanilie, portocală, ness, migdală, etc.
Glazura:
500 gr zahăr, 100 ml apă, 1 lingură cacao se fierb până capătă consistenţă.
