Prajitura Desteapta 2
Sursa Prajitura desteapta 2
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pentru ca-i o zi atat de importanta, m-am gandit sa va servesc cu ceva... dulce!
Si pentru ca nu am vrut sa-mi petrec foarte mult timp in bucatarie, am pregatit aceasta prajiturica, extrem de rapida si atat de buna...
Ingrediente:
8
oua
1
litru lapte
250
g margarina
230
g faina
3
plicuri zahar vanilat
300
g zahar
2
linguri apa
Am
pus pe foc laptele impreuna cu zaharul vanilat, fara insa a-l fierbe.
Am
topit margarina la microunde, si am lasat-o sa se raceasca. Ouale
le-am separat, albusurile batandu-le spuma.
Intr-un
castron mai mare am pus galbenusurile, pe care le-am amestecat cu zaharul,
frecandu-le bine. Am adaugat cele 2 linguri de apa, margarina topita, faina in
ploaie si laptele caldut. La amestecarea ingredientelor folosim mixerul pentru
o mai buna omogenizare.
La
urma am adaugat si albusurile, amestecand bine cu un tel.
Compozitia,
care este foarte lichida, am pus-o intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu
faina. Tava am dat-o la cuptor ptr o ora, la 190 grade. In aceasta perioada nu
se deschide deloc cuptorul! Eu am mai lasat prajitura cca 20 minute. Voi o lasati cat este cazul, minim o ora.
Cand
a fost gata coapta, am dat tava la rece si am taiat-o cand s-a racit complet.
Am
servit-o pudrata cu zahar pudra!
Cate o portie ptr fiecare!!!
La Multi Ani, doamnelor!!!
