contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salata De Fructe De Mare

articol scris de hobbybucatar blog

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

 

 Mod preparare:

Decongeleaz?-le dou? ore. Pune pe foc o oal? mic? de ap?, iar când aceasta fierbe, adaug? fructele de mare ?i las?-le zece minute. Între timp, preg?te?te un sos de usturoi: zdrobe?te c??eii într-un mojar mare, cu sare (sarea te ajut? s? îi zdrobe?ti mai u?or). Adaug? iaurtul, sare, iar la final - câteva pic?turi de l?mâie. Scoate fructele de mare ?i scurge-le într-o sit?. Tope?te untul într-o tigaie, apoi adaug? fructele de mare ?i rumene?te-le timp de cinci minute. Adaug? sare. Scoate pe farfurii mici ?i serve?te-le cu sosul, cu felii de l?mâie ?i, de dorit, cu pâine pr?jit? sau cu boluri de orez fiert simplu.

 

Se spune c? cine manânc? pe?te în noaptea de Revelion (imediat dup? miezul nop?ii) va fi bogat tot anul. Nu ?tiu cum vine treaba cu fructele de mare, dar pentru c? ?i ele sunt tot "genul marin", sper c? au acela?i efect... mai ales psihologic. Oricum, pentru c? fructele de mare ar alc?tui o salat? ceva mai rafinat? ?i mai potrivit? cu mesele festive, eu zic c? aceasta din urm? merit? s? fie preparat? cu ocazia trecerii în 2009!
Alte l?muriri: pentru aceast? re?et? eu am folosit ni?te fructe de mare congelate, ambalate în vid, în Thailanda (presupun c? ?i pescuite acolo)... iar acum, la dou? zile dup? ce le-am mâncat, pot s? declar c? au fost nu doar gustoase, ci ?i OK!
De obicei sunt prudent? cu fructele de mare ?i le urm?resc efectul în timp, pentru c? îmi plac mult, iar de aceea am avut parte de câteva ori ?i de probleme. Ar trebui s? ?tii c? prospe?imea fructelor de mare nu depinde doar de produc?tor sau de ambalare, ci ?i de felul în care au fost transportate sau depozitate: de aceea e bine s? fim siguri mai ales pe magazinul de unde cump?ram ?i s? p?str?m obiceiul de cump?ra din acela?i loc pe care l-am verificat în timp.

 

 

 

 Reteta recomandata de HobbyBucatar.blogspot.com