Salata De Varza şi Legume
articol scris de Ionela blog ioana-retetecalamamaacasa.blogspot.com
Pentru clasica salată de varză, îmbunătăţită şi cu alte legume (care, cu cât sunt mai multe, cu atât mai bine) - de această dată - avem nevoie de următoarele ingrediente:
1. legume (1 varză mai mică, 2 morcovi, 3-4 fire de ceapă verde, 1 ardei capia, pătrunjel verde)
2. pentru dresing: 2-3 linguri ulei de mălline, 2-3 linguri oţet balsamic (sau de care aveţi, preferabil fiind oţetul de mere, 1 linguriţă de zahăr, sare şi piper). Dacă dorim ca salata să iasă picantă, putem adăuga 1 ardei iute roşu, curăţat de sâmburi şi tăiat mărunt.
Procedăm astfel:
- dăm pe răzătoare toate legumele şi le aşezăm într-un vas încăpător;
- separat amestecăm ingredientele pentru dresing, după care le adăugăm peste legume şi amestecăm bine.
Această salată este excelentă alături de diverse sosuri sau prăjeli, fiind una dintre preferatele mele. Încercaţi-o şi serviţi-o cât mai des, pentru că este foarte sănătoasă!
