contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salata De Vinete

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga







Am copt pentru prima data vinetele la cuptor, ca aveam pofta de salata de vinete, dar nu aveam chef sa-mi afum toata casa. Au iesit excelente ! S-au decojit foarte usor si s-au copt bine.
Ingrediente:
6 vinete
1 ceapa
sare
Maioneza:
1 galbenus
2 lingura de mustar
ulei
100 gr smantana
Lipii:
250 gr faina
1 lingurita drojdie uscata
110 ml apa
2 linguri de ulei
sare
susan
Vinetele se spala, se sterg cu un prosop si se inteapa din loc in loc cu furculita. Se aseaza in tava pe hartie de copt si se coc aproximativ o ora. Se lasa apoi sa se raceasca si se decojesc. Mie nu imi plac facute la robot, imi place sa mai gasesc pe ici pe colo cate o bucata mai maricica, asa ca doar le-am framantat bine cu mainile.
Se pregateste maioneza. Eu o sporesc cu smantana. Se amesteca vinetele cu maioneza, se adauga ceapa data pe razatoare si sare dupa gust.
Am servit salata cu rosii, pe lipii din aluat dospit prajite in tigaia unsa cu unt. Totul a fost delicios !

Articol recomandat de http://ala-cooking.blogspot.com/2009/10/salata-de-vinete.html