Socata
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
In fata cladirii in care imi desfasor activitatea temporar, e un soc. Mare, mare. Deci am cules flori de soc (rimeaza cu noroc, din ala n-avea).
Am intrebat frumos, ca imi era lene sa caut pe net, mi s-a raspuns, cum se face socata. Deci am facut asa: am topit zahar in apa, la 5 litri de apa se pun 500g de zahar, eu am pus mai putin din cel normal si am pus si granule de zahar candel brun.
Florile le-am spalat frumusel. Fetele de la “munca” (tot pun in ghilimele, daca nu e remunerata) si-au pus si la uscat, cica se poate face la fel din flori uscate.
Am pus in borcane flori de soc, lamaie taiata, cu tot cu coaja si putina drojdie proaspata de bere, dar cica nu e musai.
Am acoperit cu siropul caldut si am lasat totul in borcane, cica in weekend bem socata rece, tare sunt curioasa, e prea simplu de facut, daca si iese, repetam, mai erau inflorescente imbobocite.
De gatit am mai gatit, pentru publicul larg, pentru acasa, nu vreau decat sa re-recomand carnatii luati de la Billa, cei impletiti de la Panexion.
Sunt mega giga fantastici si foarte picanti, buni de tot, daca cineva ar nimeni o compozitie de carnati grosi de la Plescoi, de la Valmar combinata cu a astora, ar fi foarte aproape de plescoii pe care ii facea bunicul meu ca aroma si ca iuteala.
Si nu contin prostii nici unii nici altii, acum o sa imi spuneti ca nu mai e nimica bio, ca porcul a mancat nu stiu ce si vaca a pascut azotati, asta este, nici buruienile nu mai sunt ce au fost, nici carnurile, carnatii astia insa sunt exceptionali.
I-am copt la cuptor cu cartofi, simplu.
In alta dezordine de idei nu am mai apucat sa va spun ce caterinci de articole am citit la stiri, cu omul care traieste fara mancare si altele sau cat de amuante sunt comentariile cititorilor yahoo news. Alta data.
rororo
