contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Tarta Cu Mere...sau..."american Pie"..:)

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Avem nevoie de urmatoarele ingrediente
Pentru crusta :
-200 gr faina
-150 gr unt
-3 linguri zahar
-75 ml apa calduta
-1 ou
-un pic de sare
Pentru umplutura:
-1 kg mere
-1 lamaie
-scortisoara
-100 gr zahar
-1 galbenus+putin lapte(pt uns pe deasupra)
Mod de preparare:
Pregatim aluatul pt tarta.. Taiem bucatele, untul..il punem in vasul robotului..sau al mixerului...adaugam zaharul,oul,sarea..(eu am pus si zahar vanilat)...le mixam bine..dupa care adaugam treptat faina cernuta...,si apa calduta putin cate putin...pana obtinem un aluat moale..si care nu se mai lipeste de vas...Daca este prea tare...mai adaugati apa calduta...si daca e prea moale...mai adaugati putina faina...
Il scoatem din vas....si pe blatul de lucru presaram putin faina... il framantam putin...dupa care il punem intr-o folie alimentara,si-l dam la frigider...pt 30 minute...
Pregatim umplutura...
Merele le spalam bine ,le curatam de coaja...si le taiem cubulete mici..,peste ele adaugam zaharul,zeama de lamaie.. si scortisoara,... le amestecam bine...
Scoatem aluatul din frigider,il mai framantam putin....si taiem un sfert din el...pt grilajul de deasupra..restul il intindem pe forma de tarta...unsa in prealabil cu unt..
Intr-o forma de tort detasabila...sau forma de tarta...intindem foaia...de aluat in asa fel incat sa stea si pe peretii formei...,cu o furculita intepam aluatul din loc in loc... punem merele...,iar deasupra punem fasii din aluat impletite sau petrecute pur si simplu...
Un galbenus si putin lapte,le amestecam bine. ,iar cu ajutorul unei pensule..ungem grilajul...si marginile..
Dam tava la cuptor...la foc moderat..pana devina rumenie...
Este delicioasa...si e desertul cel mai rapid...cand nu ai timp...sau chef de ceva complicat....si familia cere..."ceva dulce"...:)))

Articol recomandat de danasb.blogspot.com/