Tortellini Al Forno
Sursa Tortellini al forno
articol scris de naina blog nainakitchen.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Tortellini al forno este o reteta usoara, rapida si delicioasa mai ales pentru cei care sunt prieteni buni cu pastele.
Sunt nenumarate retete, ingredientul de baza fiind tortellini.
Eu am sa va prezint ingredientele pentru 4 persoane
2 pachete tortellini de la casa cecconi
100 gr muschi file
200 gr ciuperci feliate
300 ml smantana
400 gr cascaval ras
sare, piper
Puneti pe foc o oala cu apa si sare.
Cand fierbe puneti tortellini si ii lasati sa fiarba cca 10-12 minte.
Intre timp, intr-o tigaie cu putin ulei, puneti la prajit muschiul taiat cubulete si ciupercile.
Le tineti putin pe foc, numai cat sa se rumeneasca.
Smantana o amestecam cu jumatate din cascavalul ras, punem sunca cu ciupercile si amestecam bine.
Dupa ce tortellini au fiert, se scurg de apa si se pun peste compozitia cu smantana si sunca.
Potrivim de sare si piper si repartizam in forme de ceramica mai mici, cam cat pentru o persoana.
Daca nu aveti asa ceva se pun intr-un vas de yena.
Presaram deasupra restul de cascaval ras si dam la cuptor la 175 grade pana se rumenesc.
Daca vreti sa fie putin picant, taiati un ardei iute uscat in bucatele mici si incorporati-l in compozitie.
Pofta buna!
