Tortilla
Sursa Tortilla
articol scris de Xandrinne blog de-alebubulinei.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Mai inainte de toate va spun: "Hristos s-a inaltat!"
Si apoi... Ola muchachos :)
Am facut tortilla. Hmm, nu am avut ocazia pana acum sa mananc "de la mama ei" cum s-ar spune, tin minte ca am vazut mai demult la TV cate ceva despre acest preparat, am mai citit pe ici, pe colo, si, mai nou, am cautat pe google. Inainte o faceam direct in tigaie, acum am schimbat putin modul de preparare. Va arat si voua ce mi-a iesit:
Am folosit:
5 cartofi,
1 ceapa (eu am pus rosie),
2 fire ceapa verde,
ardei gras (ce am mai avut in congelator, gata tocat),
1 rosie (eu am uitat s-o pun in compozitie :D),
6 oua,
patrunjel verde.
Cartofii i-am taiat felii subtiri si i-am prajit in tigaie, pe ambele parti, nu mult; nu i-am lasat sa se rumeneasca.
Ceapa, si cea verde si cea uscata, am tocat-o cat de marunt am putut (la acest capitol nu prea excelez :( dar al meu ma iubeste si asa).
Am pus ceapa si ardeiul gras peste cartofi, in tigaie si le-am calit putin impreuna.
Compozitia am pus-o mai apoi intr-un vas Jena uns cu unt (deasupra trebuia sa pun felii de rosie... eh, nu-i nimic, cica exista o data viitoare, si la mine a existat si iar de rosie am uitat :D).
Deasupra am turnat ouale batute spuma (eu le-am mixat) cu sare, piper (dupa gust), patrunjel verde tocat.
Vasul l-am introdus in cuptorul incins si l-am tinut acolo vreo 20 de minute...
Si gata :)
P.S. Pozele sunt facute la doua ocazii diferite, dar cred ca se observa acest lucru.
Nu pot preciza o sursa anume a retetei... Scuze, am gasit-o pe multe site-uri (doar pe gustos la mai multe utilizatoare, de alte site-uri nu mai vorbesc).
Oricum e o mancare ce noua ne-a placut, a avut trecere si va exista in meniu si pe viitor. Si e mult mai buna in cuptor, dupa parerea mea...
