Zwetschgenkuchen Mit Eierlikör / Prajitura Cu Prune Si Lichior De Oua
articol scris de Cami blog cami-lecker-wittmacher.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Zwetschgenkuchen mit Eierlikör
500-600 g Zwetschgen
3 Eier
120 g Puderzucker
2 P. Vanillezucker
100 ml Öl
200 ml Eierlikör
175 g Mehl
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver, 2 EL Puderzucker, Zimt
Zubereitung
Ofen auf 160°C vorheizen.
Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen.
Eier mit dem Puderzucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker schaumig schlagen und das Öl und Eierlikör unterrühren.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver vermischen und kurz unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen, die Zwetschgen darauf verteilen, mit einem EL Puderzucker- Zimt bestreuen und ca 45 min. im vorgeheiztem Ofen backen.
Herrausnehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit 1 EL Puderzucker bestreuen.
