Briose Cu Afine
Sursa Briose cu afine
articol scris de Felis blog dumitrufelicia.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am luat aceasta reteta dintr-o revista "Click pentru femei" si am schimbat putin. Mi-am zis sa incerc cat mai multe variante de briose sa vad care ajung preferatele in casa...Ingredinete:
- 300 gr faina
- 100 gr zahar
- 100 gr unt
- 2 oua
- 140 ml lapte (eu am pus iaurt 200 ml)
- 1 praf de copt
- 1 pliculet zahar vanilat
- 150 gr afine
Se mixeaza untul cu zaharul si zaharul vanilat panase obtine o compozitie cremoasa.
Se adauga ouale pe rand, mixand foarte bine pana se incorporeazafiecare, apoi se adauga, intermitent, laptele si faina cernuta cu praful de copt. La sfarzit se adauga afinele amestecand usor cu paleta, ca sa nu se sfarame.
Compozitia obtinuta se adauga in forme (eu am avut hartie de briose, deci nu am mai uns si tapetat nimic). Se dau la cuptor si se tin aproximativ 30 min (se incearca cu scobitoarea).
Mi-au placut foarte mult... Pufoase si fragede...
cum arata compozitia dupa ce s-au incorporat ouale:
compozitia inainte sa punem afinele are o consistenta mai mult spre aluat...
cu afinele incorporate:
au iesit 18 de toate , din compozitia de mai sus.
si sectiune:
