Briose Cu Mere Si Morcovi
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
INGREDIENTE:
(pentru 6 bucati)
1 morcov (potrivit ca marime) ras
1 mar ras
90 g faina + 2 linguri faina pentru tapetare
1 lingurita scortisoara
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 varf cutit de sare
1 ou
60 g zahar
2 linguri de lapte
1 lingura ulei + ulei pentru tapetare
PREPARARE:
Intr-un bol amestecam ingredientele solide: faina, nuca, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu si scortisoara.
In alt vas amestecam oul si zaharul pana isi dubleza volumul si devin spumoase. Adaugam laptele si uleiul si amestecam.
Punem peste ou si zahar marul si morcovul, apoi incorporam ingredientele solide.
Turnam compozitia in formele de briose, fara sa le umplem si le dam la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 30 de minute. Le lasam sa se raceasca 5 minute in forme. Le scoatem si le tapetam cu zahar pudra sau cu albus frecat cu zahar pudra.
