Brownie Cu Okara Si Roscove / Brownie Con Akara Y Algarroba
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
Buna dragi prieteni, in ultimul timp nu prea am mai avut timp de scris, sa inceput scoala, munca din plin, clasele de pictura (aici puteti vedea o parte din tablourile mele) si una peste alta am inceput si o scoala profesionala care trebuie sa ma pun pe invatat. Dar imi place stilul de viata care il duc, daca as sta degeaba cred ca as turba, sint tipul de persoana care nu stiu sa stau nici sa stau la un film... sa stau atata timp intr-un loc!!!
Hai sa nu mai va plictisesc... vreau sa va prezint o reteta sanatoasa, singurul ingredient care nu este sanatos ar fi praful de copt, dar pana aflu cu ce poate fi inlocuit... folosim praf de copt!
Este o prajitura foarte buna, cu o textura cremoasa, parca ar avea crema. La mine in casa, nu a durat mai mult de o zi ca sa se termine.
Hola queridos amigos, ultimamente ando muy ajetreada y no me queda tiempo para dedicar a escribir, el cole ya empezó, el trabajo de lleno, clases de pintura (aquí puede ver algunos de mis cuadros) y encima, me he apuntado a una escuela profecional y tengo que estudiar mucho. Pero me gusta el estilo de vida que llevo, si no tendria cosas que hacer enloquesería, soy el tipo de persona que no puede estar quieta ní para ver una pelicula... estar tanto tiempo quieta!!!
Ya no les voy aburiendo... quiero prezentar una receta saludable y sabrosa, el unico ingrediente al que no se puede decir que es saludable es la levadura quimica, pero hasta que encuentre un sustituto... utilizo la levadura quimica!
Pero es un pastelito muy rico, tiene una textura muy cremosa, parece que tiene crema. En mi casa no tardo más de un día para acabarse.
Ingrediente:
220 gr mar (curatat de seminte si coaja)
450 gr okara (resturile de la laptele de soia)
*200 gr zahar brun
*60 gr ulei de masline
1 lingurita sare (sa fie rasa)
10 gr lecitina de soia
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250 gr faina pentru prajituri (cu putin gluten)
50 gr fulgi de cocos
50 gr praf roscove (inlocuitor de cacao)
10 gr praf de copt
* Mie personal mi s-a parut prea dulce, la cei din casa li s-a parut buna, deci se poate pune si mai putin zahar, daca faceti cu cacao nu, caci cacaua este amara.
*Dupa cum vedeti am folosit ulei de masline, se simte putin gustul de ulei, dar cei din casa nu au simtit gustul, a intrebat si pe prieteni care i-am servit si au zis ca nu simte nici un gust ciudat, poate ca am depistat eu ceva din simplul motiv, ca stiam ca am pus ulei de masline.
Ingredientes:
220 gr manzana (pelada y sin pipas)
450 gr akara (los restos de la leche de soja)
*200 gr azúcar moreno
*60 gr aceite de oliva
1 cucharadita sal (que no séa colmada)
10 gr lecitina de soja
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250 gr harina
50 gr coco rallado
50 gr harina de algarroba (sustituto del cacao, se encuentra en tiendas de erbolario)
10 gr levadura quimica
*Personalmente me parecio demaciado dulce, a los de la casa les parecio muy bueno como está, yo creo que se puede poner y menos azúcar.
*En cuanto al aceite he utilizado de oliva, se nota un poco el sabor, yo lo he notado, los de la casa no han dicho nada y a los amigos que he servido les pregunté y dijeron que era muy bueno y no notaban nada raro, quiza lo noto yo por saber que lo he puesto.
