contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Budinca De Clatite Cu Branza La Cuptor Cu Clatita La Control! Pentru Bloggerii Care Au Participat La Campania Clatidiada Bloggerilor Culinari Cu Tigaia Fissler! Http://www.gatestesanatos.ro

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Campania "Sunt prea sarac sa cumpar lucruri de proasta calitate!" siteul http://www.gatestesanatos.ro
               http://valentinaghidculinar.blogspot.ro/2012/07/pregatirea-retetelor-clatidiada.html#







Pentru aluatul de clatite
500 g faina
500 ml lapte
4 oua
150 ml ulei
un praf de sare
Pentru umplutura
400 g branza de vaci
100 g branza telemea
100 g smantana
2 oua
o legatura de marar
sare,piper,cimbru,nucsoara dupa gust




Separat
300 g smantana
2 oua
cascaval ras dupa gust



Se pregateste compozitia pentru clatite din faina,oua,lapte si sare.Se amesteca bine pana la omogenizare si se tine la rece cca o ora.Se rumenesc pe ambele parti in tigaia Fissler incinsa, dar  fara a adauga ulei.
Separat se pregateste umplutura  astfel : se amesteca branza de vaci scursa bine cu branza telemea, cu ouale,smantana,mararul tocat,se condimenteaza si se sareaza dupa gust.

Umpleti clatitele cu aceasta compozitie, rulati-le si asezati-le intr-o tava unsa  cu unt si tapetata cu pesmet.
Mie mi-a mai ramas putina umplutura si am amestecat-o cu 300 g smantana , 2 oua si se  toarna peste  clatitele umplute . Spre sfarsitul coacerii se presara cascaval ras dupa gust si se mai lasa cateva minute la cuptor pentru gratinare.