contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Bulgur Cu Legume Si Sunca Afumata

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

La porţile Orientului,
Ghiţă este interzis.
Turcii nici nu ştiu ce pierd:
Bulgur cu porc e de vis!

Pentru bulgur

  • 1 cana de bulgur
  • 2 cani de apa fiarta
  • sare

Pentru sos

  • 1 ardei gras rosu tocat marunt
  • 3 rosii decojite si taiate cubulete
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2 morcovi razuiti
  • 200 gr sunca afumata
  • 1 ardei iute tocat marunt
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 100 ml suc de rosii
  • sare
  • ulei de masline pt calit

bulgur cu legume si sunca afumata poza1

Plan de lucru

  1. Punem la calit ceapa cu morcovul bulgur cu legume si sunca afumata poza2
  2. Adaugam ardeiul tocat si ardeiul iute impreuna cu sunca afumata bulgur cu legume si sunca afumata poza3
  3. Le lasam sa firaba si adaugam sucul de rosii si condimentele, spre final adaugam pasta de rosii bulgur cu legume si sunca afumata poza4
  4. Intre timp punem bulgurul intr-un vas, apoi turnam cu apa fiarta (2 masuri de apa fiarta la o masura de bulgur). Lasam acoperit pana bulgurul absoarbe toata apa umflandu-se bulgur cu legume si sunca afumata poza5
  5. Amestecam bulgurul impreuna cu amestecul de legume bulgur cu legume si sunca afumata poza6
  6. Servim bulgur cu legume si sunca afumata poza7
  7. Pofta mare! bulgur cu legume si sunca afumata poza8