Chec Aperitiv Cu Ardei Colorati
articol scris de Sara Mik blog culoriledinfarfurie.blogspot.com
Checurile aperitiv, indiferent de ingredientele folosite, sunt binevenite oricand. Aceasta idee cu ardei colorati, am vazut-o pe net, dar am adaptat-o dupa gustul meu. Sper sa va placa si voua si sa-o incercati.
Mod de preparare:
E o reteta asemanatoare cu Chec rustic cu feta si masline sau Chec cu surimi si fenicul.
Ardei colorati se spala se inlatura cotoarele si se taie în cuburi. Drojdia se dizolva in laptele caldut ca de paine. Rosiile uscate si marinate în ulei (se gasesc in supermarket) se taie in felii subtiri.
Intr-un castron se amesteca impreuna ouale batute putin ca de omleta, uleiul de masline. Intr-un bol se pune faina cernuta, se aduaga ouale cu uleiul de masline. Treptat se adauga condimentele si laptele in care am dizolvat drojdia., apoi ardeii cuburi, maslinele si rosiile uscate. Se amestecand bine.
O forma de chec se tapeteaza cu unt si faina sau mai usor se pune hartie de copt si se toarna amestecul de aluat.
Se da tava la cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute, pana capata o culoare maron-auriu, iar o scobitoare introdusa in centrul iese curata. Se lasa sa se raceasca in forma timp de aproximativ 5 minute, dupa care se scoate pe un gratar. Pofta buna!
Sursa de inspiratie: kitchenstories.eu
