contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Chec Cu Ciuperci

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aveti nevoie de o idee pentru un aperitiv rapid sau pentru pachetelul de la scoala al micutului? Ce zicieti de un chec gustos cu ciuperci?


Ingrediente:500 gr ciuperci proaspete, 2 cepe, 4 oua, 5 linguri de faina, 5 linguri iaurt gras, cateva fire de patrunjel verde (eu am pus inghetat), sare, piper, 2 linguri de ulei, unt si faina pentru tapetata tava

 
Se curata ciupercile si se taie cubulete.Intre timp calim ceapa in ulei, Adaugam si 2 linguri de apa, apoi adaugam ciupercile. Calim ciupercile pana cand se evapora toata apa, apoi lasam la racit.


Dupa ce compozitia s-a racit, adaugam galbenusurile, sare, piper, iaurtul si patrunjelul taiat marunt.
 

Batem albusurile spuma si le incorporam usor in amestecul de ciuperci.
 

La sfarsit adaugam faina si amestecam usor prin rasturnare,


Ungem o forma de chec cu unt si o tapetam cu faina.
Eu am folosit 6 forme mici de mini chec.


Coacem checul timp de 50 de minute la 175 grade Celsius.
 

Se serveste rece.


  

Pofta buna!