Chifle Cu Iaurt
Sursa Chifle cu iaurt
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Oare ce nu am mai postat de mult?! Binenteles ca o reteta de painica!!! De data asta chifle!
Ingrediente:
250
g faina alba
250
g faina secara
250
g faina premix ptr paine
1
iaurt – 150 g
1
ou
200
ml lapte dulce 3,5%
10
g drojdie proaspata
30
ml ulei masline
1
lingura sare
1
lingurita zahar
ulei
ptr uns tava
lapte
ptr uns painica
seminte
susan
Faina am cernut-o separat, apoi am adaugat-o intr-un castron si am amestecat-o.
Drojdia
am amestecat-o cu zahar si putin lapte caldut,
....iar amestecul l-am pus in
mijlocul „gramezii” de faina. Am lasat cateva minute, pana ce maiua a crescut. Amestecand
cu o lingura de lemn, am adaugat laptele caldut, iaurtul, sarea si oul. La urma
am adaugat uleiul si am framantat cateva minute. Am pus aluatul intr-un vas
acoperit cu un prosop, intr-un loc caldut, pentru o ora.
Dupa
perioada de dospire, cand aluatul si-a marit volumul, l-am rasturnat pe masa,
am impartit in 7 bucati relativ egale, si am format 7 bilute, pe care le-am
asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Le-am lasat la
crescut cca 30 minute, apoi am uns cu lapte caldut si am presarat seminte de
susan.
Am dat painica la cuptor ptr 35 minute, la 190 grade.
Cand
a fost gata, am pus painica intr-un prosop si am lasat asa infasurat sa se
raceasca.
A
iesit foarte pufoasa si gustoasa!
Merge de minune langa traditionalii mici!
Sa aveti pofta!
