contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Chinezoaica

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
DSC07577
... sau prajitura chinezeasca. Cu drag, pentru cititorii blogului, carora le dedic acest deliciu, la care atasez si o poza plina de soare, ca tot se puse pe nins afara :) Tuturor le transmit o imbratisare virtuala si le multumesc pentru faptul ca-mi urmaresc ispravile culinare.

Aceasta este o postare din seria "Virtual Hug", provocare a carei gazda sunt, luna aceasta.
DSC07576
Ingrediente: 200 g unt,
6 oua,
300 g zahar,
200 g nuca macinata,
100 g faina,
1 plic praf de copt,
2-3 linguri cacao,
esenta de vanilie,
ciocolata.
Mod de preparare:
Frecam untul spuma, cu 200 g zahar, apoi adaugam cacaua, praful de copt (stins cu otet - desi nu obisnuiesc, dar asa spune reteta pe care eu o am), faina, nuca macinata, esenta de vanilie.
Mixam bine pentru incorporare.
DSC07555
DSC07562
Adaugam apoi albusurile batute spuma, amestecand usor, cu grija, pana se incorporeaza in coca obtinuta anterior.
DSC07563
DSC07564
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul preincalzit, la 170 de grade, pana coca se desprinde de marginea tavii (cca 20 de minute).
Separat mixam galbenusurile cu 100 g zahar. Cand blatul e aproape copt (dupa cele 20 de minute) scoatem tava din cuptor si glazuram prajitura cu crema de galbenus.
DSC07565
Coacem inca 8-10 minute, pana se intareste glazura. Lasam tava putin in cuptor dupa ce oprim aragazul, apoi radem peste prajitura calda ciocolata. Cata doriti.
Cand se mai raceste se poate taia, dupa preferinte.
DSC07568