Ciocolata Alchimica
articol scris de RawVeganJoy blog rawveganjoy
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
- 6 linguri cacao raw
- 500 g unt de cacao
- 2 linguri lucuma
- 2 linguri maca
- 2 linguri mesquite
- 1 lingura ginseng
- 1 lingura scortisoara
- 1 lingura ganoderma
- 1 lingura cat's claw
- 1 lingura stevie
- 1 varf de cutit chilli
- 5 linguri miere tei
- 1 praf de sare de Himalaya
Untul se incalzeste in deshidrator, sau in bain-marie, la 40 de grade, pana devine lichid. Pregatim formele de silicon in care o sa turnam ciocolata fluida, le ungem cu putin ulei de migdale si stergem surplusul cu un servet.
Intr-un castron de sticla punem toate ingredientele cu exceptia untului de cacao. Le amestecam cu o lingura de lemn. Adaugam apoi untul lichid si amestecam pana se omogenizeza totul. Daca e nevoie folosim si robotul cu lama in S. Se toarna in forme si sa da la rece.
