Ciorba De Gaina Cu Gulie
Sursa Ciorba de gaina cu gulie
articol scris de Ani blog anamariatrimbitas.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ai nevoie de:
- o jumatate de gaina de curte;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- o gulie;
- un ou;
- o ceasca cu rosii conservate;
- patrunjel, sare, piper.
Portionezi, speli si pui gaina la fiert, la foc mic. Spumuiesti de cate ori este nevoie si lasi sa fiarba pana se patrunde carnea. Cureti, speli si toci marunt legumele (gulia o dai pe razatoarea mare). Cand este fiarta carnea adaugi in ciorba ceapa si morcovul.
Lasi sa fiarba 20 de minute si adaugi gulia si rosiile tocate marunt. Mai lasi sa fiarba 10-15 minute si opresti focul. Potrivesti de sare si piper si bati oul. Mesteci in ciorba in timp ce adaugi oul incet, ca sa se formeze zdrente.
Servesti ciorba fierbinte presarata cu patrunjel proaspat tocat si cu un ardei iute.
Pofta buna!
