contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Ciorba De Miel Cu Orez Si Macris

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Am primit o invitatie foarte tentanta din partea Gustos.ro si Philips, o invitatie sa Descopar retetele delicioase ale tuturor mamelor cu Philips Multicooker pe Gustos.ro “

Citind despre calitatile noului aparat de gatit Philips Multicooker, mi-am dat seama ca aparatul ar fi perfect pentru a gati o delicioasa ciorba de miel, reteta invatata de la Mama. :)

Cu aceasta reteta ma inscriu la campania de testare a noului aparat de gatit Philips Multicooker

Daca va place reteta mea, va invit sa o votati in perioada 14 – 21 octombrie 2013 pe pagina de concurs http://www.gustos.ro/philips-multicooker.html


Ingrediente:
* aprox 1 kg de miel  (coaste si bucati cu carne)
* 3 l apa
* 1/2 praz
* o mana de patrunjel, frunze si radacina
* morcovi (dupa gust)
* pastarnac (dupa gust)
* sare (dupa gust)
* orez - aprox 2 maini
* macris - pt acrit (2-4 maini, dupa gust)
* leustean - tocat in farfurie

Mod de preparare: 
- Am pus in oala sub presiune (kukta) carnea de miel, cu 3 l de apa rece, sare dupa gust si legumele intregi. Am lasat la fiert (maxim) 1 ora.

- Am prajit doua maini de orez in foarte putin ulei. 
Cand si-a schimbat culoarea am adaugat cateva polonicuri de supa din kukta si am lasat orezul sa fiarba.

- Am scos din supa legumele si le-am taiat feliute/bucatele (mai putin prazul pe care l-am aruncat). 

- Am strecurat supa.

- Intr-o tigaie am dinstuit (oparit) macrisul, fara adaos de apa sau grasime si l-am adaugat in supa.

- Am pus si legumele maruntite.

- Am servit ciorba cu leustean proaspat tocat deasupra.