contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Clătite Speciale Cu Brânză

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Apăsaţi aici pentru a descărca sau imprima reţeta (Google Docs).
Ingrediente:
10 linguri mari de făină, 2 linguriţe chimin, 200 gr caşcaval, 4 ouă, 2 căţei de usturoi, 300 gr brânză de vaci, 5 linguri de smântână, lapte cât cuprinde, mărar, sare.


Mod de preparare:
Într-o oală se pun făina, ouăle întregi, un praf de sare, chiminul şi
 se amestecă, adăugând treptat laptele,
 până se obţine o pastă de consistenţa smântânii.
Într-o tigaie antiaderentă se pune compoziţie astfel încât să rezulte o clătită mai groasă. Când s-a rumenit, se întoarce pe cealaltă parte şi se continuă până la terminarea compoziţiei.

 Într-un vas, se amestecă brânza de vaci cu smântâna, usturoiul pisat (iniţial se pune un căţel de usturoi pisat, iar dacă mai doriţi, se mai poate adăuga), un praf de sare, mărar, după gust, şi se omogenizează.

 Se ia o foaie de clătită,
 se pun 1-2 linguri de brânză,
 deasupra, caşcaval ras şi
 se rulează.
Se servesc calde, cu smântână deasupra.

 Poftă bună!

Articol recomandat de a - reteteilustrate.blogspot.com