contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Condiment Ptr Tajine (ras El -hanout )

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

Ras El-Hanout este condimentul rege al oricarui vanzator de condimente marocan.Nu are o reteta fixa,fiecare avand amestecul propriu de condimente.
Acest condiment seamana cu curry dar este mai aromat si mai fin zic eu.Este mai putin iute decat curry-ul.
Totusi cel mai comod mod de preparare mi se pare ca este pornind de la un praf curry gata preparat.Deci
-3 Lg (linguri) praf de curry
-1 lg (lingurita) boia dulce,
-1 lg coriandru macinat,
-1/2 lg scortisoara macinata ,
-doua cuisoare pisate si o boaba de cardamom pisata si ea.
-1/2 lg ienibahar macinat
Toate ingredientele ,pisate sau macinate,se amesteca ,se pun intr-un borcan cu capac si se pot tine in frigider,timp indelungat.



Articol recomandat de panseluta-violet.blogspot.com