Cotlet De Porc La Cuptor
Sursa Cotlet de porc la cuptor
articol scris de AlexJ blog alexandra-bucatariamea.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
 |
| Cotlet de porc la cuptor |
Şi din nou în bucătărie.
Se dă una bucată mare cotlet porc dar din păcate cu os . Se ia şi se face o friptură suculentă , delicioasă , din aia de îţi plouă în gură .
Bucata de carne se ia şi se spală frumos, se şterge de excesul de apă şi se condimentează all over: piper amestec -negru , alb, verde , roz - coriandru , boia dulce şi sare.
 |
| Cotlet de porc la cuptor |
Se înţeapă carnea cu vârful unui cuţit şi se îndeasă vreo 5 căţei de usturoi.
 |
| Cotlet de porc la cuptor |
Se unge cu ulei de măsline şi se dă la cuptor preîncălzit 220 grade vreo 15 min. Apoi se scade temperatura la 140 grade şi se mai lasă încă vreo 40 min. Această temperatură este numai bună şi petru a pregătii lângă nişte cartofi la tavă.
NU feliaţi cotletul odată scos din cuptor. Acoperiţi-l cu folie de Al şi mai lăsaţi-l să zacă în sucul propriu încă vreo 10 minute.
 |
| Cotlet de porc la cuptor |
ŞI asta a fost tot !!!
 |
| Cotlet de porc la cuptor |
Să aveţi poftă !!!!
Mulţumesc pentru vizită !!!!
