Cotlete De Porc In Sos Curry (pork Chops In Curry Sauce)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
o zi cam noroasa pentru mine azi,va inchipuiti ca si cheful de gatit este exact la minimum...in afara de aceste cotlete si o dulceata de smochine care bolboroseste singura si molcoma pe aragaz, nu am fost in stare de nimic...si ca sa mai dispara din nori sau mai bine-zis sa-mi mut privirea de la ei,m-am apucat frumusel de scris reteta porcului de azi,sa va fac pofta!
ingrediente pentru 3 persoane:
3 cotlete de porc,
1 lingura de unt,
1 lingura de curry+1lingurita extra,pentru sos,
200 ml smintina,
1 buchetel mic de patrunjel,tocat,
sare,piper,dupa gust.
cotletele de porc le asezonam cu sare si piper , le pudram uniform cu curry pe ambele parti,apoi le rumenim in lingura de unt,incinsa intr-o tigaie,la foc mediu,cca 5 minute pe o parte si 5 minute pe cealalta,le scoatem si le rezervam la cald.scurgem din tigaie grasimea ramasa si adaugam smintina ,amestecata cu lingurita de curry,aducem la fierbere si lasam 5 minute sa se reduca sosul,la foc mic.asezam pe un platou cotletele caldute iar peste ele turnam sosul obtinut.decoram cu patrunjel verde tocat si servim in compania unor amidonuri:cartofi,paste,orez.
enjoy!
