Cuburi Cu Mere Si Nuci
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
INGREDIENTE: 110g unt topit 150 g faina 200 g zahar 1 ou 400 g mere rase 60 g nuci macinate si tocate (2 nuci le pastrati si le tocati marunt cu cutitul) 3 g praf de copt 2 g bicarbonat de sare 2 g scortisoara ½ lingurita esenta de rom 1 varf cutit de sare
PREPARARE: Preancalzim cuptorul la 180°C. Intr-un castron pregatim ingredientele uscate: faina, praf de copt, sare, bicarbonat si scortisoara, apoi le amestecam. Batem untul topit cu oul si zaharul pana se topeste zaharul si compozitia devine cremoasa. Adaugam merele rase si nucile si amestecam astfel incat sa avem o compozitie omogena.
Punem si ingredientele solide, amestecam bine si turnam compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina.
Dam la cuptor la 180°C pentru 45 de minute. Facem testul cu scobitoarea sa vedem daca prajitura s-a copt. Scoatem din cuptor si punem pe un gratar sa se raceasca, apoi tapetam cu zahar pudra. Iata ce a iesit:
Imi place foarte mult mirosul de scortisoara pe care il am acum in casa dupa ce am scos prajitura din cuptor.
Pofta buna!
