contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Din Categoria Legume Congelate Crude - Dovlecei

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

 

 


Ingrediente:

dovlecei
pungi sau cutii din material plastic


Dovleceii se pot congela in mai multe moduri in functie de modul de preparare.Se vor alege dovlecei tineri, trufandale cum se spune din popor.
Dovleceii se spala ,se zvanta si se taie la capete. Fiind foarte tineri nu se vor curata de coaja.Coaja ii va ajuta sa se mentina tari.

 

1. Se vor taia cubulete,se va presara cu marar verde tocat foarte fin si se vor folosi la prepararea supelor,a cremelor,ciorbelor,la tocanite etc...


2. Se vor taia felii de pana la 1 cm grosime pentru dovlecei pane si musaca.


3. Se vor taia cubulete pentru a se folosi la prepararea dovleceilor prajiti.

4. Se vor taia in jumatate,se va scoate miezul si se vor ambala pentru a fi umpluti cu carne, branza, orez. Miezul obtinut prin scobirea dovleceilor se pastreaza pentru a fi folosit la sos deoarece da un gust foarte bun.

Articol recomandat de valentinaghidculinar.blogspot.com