Ficatei De Pui A La Provencale
articol scris de mihaela18 blog micky-mihaela.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
500 g ficatei de pui,
3 linguri ulei,
500 g rosii (foarte coapte),
1 capatana usturoi,
100 ml vin alb,
1/2 lingurita plante de Provence,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Ficateii de pui, curatati de pielite, se calesc in uleiul incins, se intorc cat mai des pentru a se praji uniform.
Se presara plantele de Provence si turnam 100 ml apa, amestecand usor.
Rosiile spalate bine, se dau pe razatoarea mica, coaja indepartandu-se.
Usturoiul se curata si se toaca foarte marunt.
Daca folositi usturoi romanesc, din acela mic si sanatos puneti o capatana intreaga, insa daca folositi din acela chinezesc si mare, o jumatate de capatana este de ajuns.
Adaugam peste ficatei rosiile, usturoiul si vinul alb.
Lasam pentru 10-15 minute sa se combine aromele.
Condimentam cu sare si piper.
Servim cu piure de cartofi si ornam cu rosii.
Pofta buna!
