contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Gogosi Pufoase

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
2 kg faina
40 g drojdie proaspata
1 lingurita sare
200 g zahar tos
2 oua
coaja de la o lamaie
1,5 l apa minerala
1 l ulei
1 fiola esenta de lamaie
100 ml lapte
Preparare:
Din drojdie, lapte si 2 linguri de zahar se face o maia care se lasa la crescut, pana face basicute si isi dubleaza volumul.Se pune intr-un lighean mai mare faina, sarea, zaharul, ouale, coaja si esenta de lamaie.Se toarna putin cate putin toata apa minerala. Se framanta bine, pana cand aluatul face basicute.Se lasa la crescut 30 de minute, se pune pe masa de lucru faina, apoi se intinde aluatul de circa 1,5 cm grosime. Cu o forma rotunda, sau cu gura unui pahar, date prin faina se taie cerculete, pe care le mai lasam la crescut inca 20 de minute. Se incinge uleiul bine, apoi se prajesc gogosile pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Se scot pe un prosop absorbant, apoi se pudreaza cu zahar pudra.