contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Hamburger, Cartofi Prajiti Si Sos De Mustar

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 


O alta reteta pregatita de sotul meu. El a transformat clasicul sandwich Hamburger, intr-un fel principat elegant, pentru o masa de duminica. Sper sa va placa si voua ideea. Eu am intervenit putin, doar la decorul din farfurie.

Ingrediente:
* 500 g carne tocata de vita
* 1 ceapa tocata marunt
* 1/2 lingurita praf de rozmarim
* 1/2 lingurita praf de maghiran
* 1/2 lingurita praf de cimbru
* 1 ou       * 2 linguri pesmet
* sare       * piper      * putin bicarbonat
* prosciutto        * 1 ou fiert (decor)

 


Mod de preparare:
Se framanta carnea cu ceapa tocata marunt, oul si toate condimentele, rozmarinul, maghiranul, cimbru. Se potriveste de sare si piper si se formeaza 4 chiftele, mai mari, care se aplatizeaza putin. Se dau la frigider pentru 30 minute. Hamburgerii se pot face pe gratar sau prajiti in tigaie in ulei incins. Acum i-am dat prin pesmet si i-am prajit in ulei. In timpul prajeli, chiftelele se tin apasate, ca sa-si mentina forma. Dupa ce s-a format crusta pe ambele fete, se lasa focul mai incet ca sa le patrunda si sa nu se arda. Se servesc cu cartofi prajiti si sos de mustar. Iar daca masa este mai... speciala, se intervine si cu un mic decor. Acum am folosit felii de prosciutto si oua fierte.


Se poate face orice decoratie dorim. Pofta buna!



Articol recomandat de culoriledinfarfurie.blogspot.com