Inghetata De Cirese, Frozen Yougurt Style
articol scris de wineandknives blog wineandknives.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
o prepari in 15 minute, te invarti pe langa congelator cam o ora, o mananci imediat si mai ceri o portie :) . mai simpla de facut decat cea pe baza de ou-smantana si cu mult mai putine grasimi. acest tip de inghetata merge foarte bine cu majoritatea aromelor de fructe, dar eu va recomand pe cele care au si un strop de aciditate cat sa nu se simta foarte ducle, si sa-i dea o nota de fresh. cum ar fi: fructele de padure, capsunele, ciresele, visinele etc.
nota de fresh poate fi accentuata si daca pui un strop de zeama de lime in combinatie. rezultatul e genial si-ti va schimba parerea despre inghetata din comert. pofta buna.
ingrediente:
- 400 g cirese
- 100g zahar
- 300g iaurt (cedra de la napolact sau iaurt grecesc)
- un strop de zeama de lime/lamaie
inghetata de cirese
- intr-o tigaie pune ciresele fara samburi impreuna cu zaharul. lasa-l sa bolboroseasca 10 minute pana se inmoaie putin coaja cireselor. lasa amestecul sa se raceasca, apoi da-l la robot.
- concomitent scurge iaurtul de apa intr-o panza fina/filtru de cafea din hartie timp de 10 minute cat sa nu fie prea apos. apoi adauga-l in robot peste cirese. adauga un strop de lime.
- da la congelator macar o ora.
ps daca vrei inghetata de visine arunca un ochi la florin.
